גילי בן משה | שף המלון

בן 34, החל את דרכו בתחום הקולינריה והמזון עוד בנעוריו.
במשך שנים רבות עבד במקצוע ברשת מלונות "קראון פלזה", שם גדל והתפתח עד שהגיע לתפקיד השף הראשי של המלון בירושלים. בנוסף, עבד במלונות קינג דיוויד ולרום (מלון ענבל כיום) כקונדיטור שזהו תחום ההתמחות שלו. את רזי המקצוע למד בבית הספר היוקרתי לשפים "לנוטר פריז" בצרפת. לאחרונה התמקצע במסעדה בעלת כוכב מישלן בברלין של השף תומאס קאמייר, במלון אינטר קונטיננטל במרכז פריז ובאוסטריה.